Unión Vegetariana Española | El punto de encuentro para la difusión del vegetarianismo

Cocina vegetariana/vegana

Equipo de nutrición de la UVE

Foro Veggunn sobre vegetarianismo/veganismo, en Madrid (25/02/2017)

Encantados de participar en este interesante foro sobre vegetarianismo/veganismo.

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Más información en:    http://veggunn.com/es/foro-veggunn.html

 

 

 

Jornada sobre filosofía social del Naturismo, en Valencia (27/11/2016)

Una interesante jornada en torno al Naturismo, con la intervención del sociólogo Josep Maria Roselló.

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Taller de iniciación a la alimentación vegetariana y vegana saludables, en Sevilla (5/11/2016)
Cada vez son más las personas que deciden dar el paso hacia una alimentación más vegetal evitando consumir alimentos de origen animal. En estos casos, es muy importante asegurar una correcta nutrición para ser vegetarianos y veganos SALUDABLES. Descubriréis en este taller recetas muy variadas y apetecibles, desmontaremos muchos de los clichés en torno a ambos tipos de alimentación y resolveréis posibles dudas acerca de lo que implica ser vegetariano o vegano. 
En definitiva queremos facilitaros el cambio hacia una nueva forma de alimentación saludable, variada...¡y deliciosa! 
 
Imparte: Johana Gutiérrez, diestista-nutricionista responsable del asesoramiento nutricional en ENTREENATE.
Dónde: El Gallo Rojo, Factoría de Creación. C/Viriato 9, Sevilla. 
Cuándo: Sábado, 5 de noviembre de 2016, de 10:00 a 14:00 h.
Precio: 30 €
Información y reservas: johana@entreenate.es ó info.avha@gmail.com
--> Plazas limitadas
 
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La UVE en Biocultura Madrid (10 a 13/11/2016)

Este año la Unión Vegetariana Española vuelve a tener presencia en Biocultura, feria de productos ecológicos y consumo responsable. La feria se celebra en Madrid en IFEMA (Feria de Madrid), Pabellón nº 9, las fechas para esta edición son del 10 al 13 de noviembre. Nuestro stand será el número 650.

Las actividades que ofreceremos en esta edición son:

- Sábado 12 de noviembre, a las 16:30 horas - Sala N-105 - "Vegetarianos con ciencia: nutrición equilibrada", por Lucía Martínez Argüelles

- Domingo 13 de noviembre, a las 15 horas - Sala N-109 - "La certificación de productos veganos", por David Román e Isabel Jurado

Más información sobre la feria en www.biocultura.org

Curso de Cocina Vegana, en Granada (oct-nov-dic 2016)

Impartido por Laura Garrido.

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Vegan Fest Alicante (1 y 2/10/2016)
Vuelve el Vegan Fest de Alicante, en esta tercera edición, será el primer fin de semana de octubre (días 1 y 2).
 
Más información: 
 
 
 
 
Cursos de cocina vegetariana en La Biotika (Madrid)
Cursos de iniciación a la cocina macrobiótica y vegetariana, en Madrid
Jueves (Cocina vegetartiana) y domingos (Cocina macrobiótica).
 
Lugar: La Biotika, C/. Amor de Dios, 3 - Madrid (Metro Antón Martín)
Cursos teórico-prácticos, con degustación-cena incluida.
 
Precio: 30€ (cocina vegetariana) y 50€ (cocina macrobiótica)
Información e inscripciones:
actividades@labiotika.es
Telf: 646 856 428 ó al 91 429 07 80
 
 
Taller "Patés y hamburguesas vegetales", en Alcoy (Alicante) (14/05/2016)

 

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Taller nº 3:    PATÉS Y HAMBURGUESAS VEGETALES

Lugar: Alcoi/Alcoy (Alicante)
Fecha: 14 de mayo de 2016, a las 17:00.   Duración: 3 horas
Precio: 25 euros (15 euros para socios UVE). Plazas limitadas.

Información y reservas:
Tel. 865 64 40 37
gestion@unionvegetariana.org

Contenido:
Este es un taller fundamentalmente práctico cuyo objetivo es presentar alternativas sanas y nutritivas a los patés y las hamburguesas convencionales.
En primer lugar se dará una pequeña introducción sobre el impacto del consumo de carnes procesadas en la salud. A continuación revisaremos las alternativas que se comercializan en el mercado. Y por último, pasaremos a la parte práctica en la que aprenderemos cómo elaborarlas fácilmente nosotros mismos, preparando diversos tipos de patés con ingredientes vegetales, y también hamburguesas. Todo ello se podrá degustar a continuación.

Estructura:
- Las carnes procesadas y la salud (30 minutos)
- Proyección de video educativo (10-15 minutos)
- Guía de alternativas en el mercado (20 minutos)
- Elaboración de diferentes patés y hamburguesas vegetales (demostración práctica) (90 minutos)
- Degustación de las muestras preparadas
- Entrega de diplomas

 

 

 

Taller teórico de nutrición vegetariana, en Barcelona (23/05/2016)

El Dietista-Nutricionista Julio Basulto ofrece un taller de nutrición vegetariana, sobre los aspectos nutricionales del vegetarianismo.

Fecha: Lunes 23 de mayo de 2016, de 16 a 20h

Lugar: Centre Cívic Urgell, C/. Comte d'Urgell 145 - Barcelona

Precio: 24,90 euros

Información e inscripciones: 

http://juliobasulto.com/eventos/taller-dieta-vegetariana/

 

 

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