Las responsables de esta sección son Mar García y Mª Teresa Comas

En esta página publicamos las respuestas a las consultas formuladas a nuestros responsables de nutrición.
Algunas de ellas (una selección de las más interesantes) aparecerán también en nuestra revista "Vegetus", publicación para socios de periodicidad semestral.

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RESPUESTAS A CONSULTAS POR CATEGORÍAS

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Categorías: MUJERES NIÑOS VEGETARIANISMO Y DEPORTE LOS COMIENZOS EN LA DIETA VEGETARIANA DIETÉTICA Y VEGETARIANISMO ASPECTOS NUTRICIONALES O DE COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS VITAMINA B12 SOJA DIETA VEGETARIANA Y ENFERMEDADES SOBREPESO - OBESIDAD

MUJERES CANTIDAD DE PROTEÍNAS EN EMBARAZO - (12 de marzo de 2008) NUTRIENTES ESENCIALES DURANTE EL EMBARAZO - (12 de noviembre de 2007) OMEGA-3 DE ORIGEN VEGETAL - (1 de septiembre de 2006) PREPARACIÓN PARA EL EMBARAZO - (17 de agosto de 2006) DUDAS DE FALTA DE HIERRO EN EMBARAZO Y NIÑOS - (16 de marzo de 2006) LACTANCIA PROLONGADA Y ¿FALTA DE CALCIO? - (2 de septiembre de 2005) ANEMIA EN MUJERES VEGETARIANAS - (23 de noviembre de 2004) NECESIDADES DE VITAMINA B12 EN MUJER LACTANTE - (25 de junio de 2004) EMBARAZO Y ÁCIDO FÓLICO - (23 de mayo de 2003) Textos sobre embarazo y lactancia con dieta vegetariana

NIÑOS COMPLEMENTAR LECHE MATERNA CON FÓRMULA - (23 de mayo de 2008) SUPLEMENTOS Y ALIMENTACIÓN INFANTIL - (12 de marzo de 2008) RECOMENDACIONES PARA NIÑOS CON DIETA VEGETARIANA - (15 de octubre de 2007) LECHE DE SOJA NO ADAPTADA, ¿VÁLIDA PARA BEBÉS? - (17 de agosto de 2006) DUDAS DE FALTA DE HIERRO EN EMBARAZO Y NIÑOS - (16 de marzo de 2006) FÓSFORO Y DESARROLLO CEREBRAL - (27 de diciembre de 2005) PEDIATRA EN CONTRA DEL VEGETARIANISMO EN NIÑOS - (29 de agosto de 2005) DUDAS SOBRE CRECIMIENTO INFANTIL - (26 de agosto de 2005) PREJUICIOS CONTRA NIÑOS VEGETARIANOS - (21 de abril de 2005) LA SOJA, ¿PELIGROSA PARA LOS NIÑOS? - (15 de marzo de 2005) BEBÉS VEGETARIANOS - (14 de diciembre de 2004) NIÑOS: ¿MAL MOMENTO PARA HACERSE VEGETARIANO? ¿CÓMO CUBRIR LA NECESIDAD DE VITAMINA B12? - (27 de octubre de 2004) CÓMO CRIAR UN BEBÉ DE 9 MESES VEGETARIANO - (27 de octubre de 2004) INTRODUCCIÓN DE FRUTOS SECOS Y BATIDO DE SOJA EN BEBÉ VEGETARIANO - (28 de abril de 2004) LÁCTEOS Y DIENTES EN BEBÉ - (5 de septiembre de 2003) DIETA VEGETARIANA Y CRECIMIENTO - (22 de mayo de 2003) Textos sobre niños vegetarianos

VEGETARIANISMO Y DEPORTE INCREMENTO DE MASA MUSCULAR Y CREATINA - (12 de noviembre de 2007) L-CARNITINA Y CREATINA EN VEGETARIANOS - (17 de agosto de 2006) INICIO DE DIETA VEGETARIANA Y MASA MUSCULAR - (7 de octubre de 2005) MENÚ PARA ATLETAS VEGETARIANOS - (15 de marzo de 2005) DESARROLLO MUSCULAR Y DIETA VEGANA - (14 de abril de 2003)

LOS COMIENZOS EN LA DIETA VEGETARIANA ¿ENGORDAR POR CAMBIO DE DIETA? - (5 de noviembre de 2007) PRESIONES SOCIALES POR HACERSE VEGETARIANO - (15 de octubre de 2007) DIFICULTADES INTESTINALES CON CAMBIO DE DIETA - (17 de agosto de 2006) VEGETARIANISMO Y GANAR PESO - (17 de marzo de 2006) PASO A DIETA VEGANA - (15 de marzo de 2005) DIETA VEGETARIANA, ¿FALTA DE COMPONENTES ANIMALES EN EL ORGANISMO? - (15 de marzo de 2005) PASO A VEGETARIANISMO - (15 de marzo de 2005) CÓMO HACERSE VEGETARIANO... CON ÉXITO - (23 de noviembre de 2004) MENU DIARIO EQUILIBRADO - (27 de octubre de 2004) DIETA VEGETARIANA EQUILIBRADA - (23 de diciembre de 2003) DIETAS VEGETARIANAS Y SUPLEMENTOS - (5 de septiembre de 2003) LOS COMIENZOS DE UNA DIETA VEGETARIANA - (28 de abril de 2003)

DIETÉTICA Y VEGETARIANISMO DIGESTIONES PESADAS - (27 de julio de 2005) FALTA DE VOLUNTAD PARA MANTENER LA DIETA - (26 de abril de 2005) DIETAS VEGETARIANAS, ¿RESPALDADAS POR LA CIENCIA? - (27 de octubre de 2004) DIETAS DISOCIADAS - (27 de octubre de 2004) ¿PUEDEN SER VEGETARIANOS LOS PERROS? - (17 de febrero de 2004) CÓMO ELABORAR SEITÁN - (13 de febrero de 2004) OPCIONES VEGETARIANAS PARA COMER EN UN TRABAJO EN TURNOS - (13 de febrero de 2004) DIETISTA PARA APOYAR DIETA VEGETARIANA - (29 de diciembre de 2003) ¿SON SANAS LAS DIETAS VEGETARIANAS? - (26 de diciembre de 2003) VEGETARIANOS Y VEGANOS - (25 de junio de 2003) GRUPO SANGUÍNEO Y DIETA VEGANA - (16 de junio de 2003) INSEGURIDAD SOBRE LA DIETA - (04 de junio de 2003) Textos sobre fundamentos de la dieta vegetariana Textos sobre otros aspectos dietéticos importantes

ASPECTOS NUTRICIONALES O DE COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS QUE APORTAN VITAMINAS A Y E - (12 de noviembre de 2007) ¿ES NECESARIO COMBINAR LEGUMBRES Y CEREALES EN UNA MISMA COMIDA? - (12 de noviembre de 2007) OMEGA-3 DE ORIGEN VEGETAL - (1 de septiembre de 2006) DÉFICIT DE VITAMINAS B2 Y B6 - (21 de agosto de 2006) EL CALCIO EN EL SÉSAMO - (21 de agosto de 2006) CRUCÍFERAS Y PROBLEMAS TIROIDEOS - (17 de agosto de 2006) L-CARNITINA Y CREATINA EN VEGETARIANOS - (17 de agosto de 2006) ALGA CHLORELLA, ¿FUENTE FIABLE DE VITAMINA B12? - (17 de marzo de 2006) YODO E HIPOTIROIDISMO - (16 de marzo de 2006) INFORMACIÓN SOBRE VITAMINAS Y MINERALES - (23 de noviembre de 2005) VITAMINA K - (21 de abril de 2005) PROPIEDADES DEL AZÚCAR - (15 de marzo de 2005) TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS - (15 de marzo de 2005) YOGUR Y KÉFIR ELABORADOS CON SOJA - (21 de febrero de 2005) ÁCIDOS GRASOS OMEGA-3 - (21 de febrero de 2005) SOBRE EL CONSUMO DE QUESO - (24 de noviembre de 2004) TIEMPO DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS - (23 de noviembre de 2004) B12, COLESTEROL, LECHE Y HUEVOS - (29 de octubre de 2004) GALLETAS SIN DERIVADOS LÁCTEOS - (29 de octubre de 2004) DIETAS DISOCIADAS - (27 de octubre de 2004) DIETA VEGETARIANA, PROTEÍNAS Y HIERRO - (10 de mayo de 2004) NIVELES DE VITAMINA B12 / CONSUMO DE CHOCOLATE - (17 de febrero de 2004) COCCIÓN DE LA SOJA ANTES DE CONSUMIR / CALCIO EN DIETAS SIN LÁCTEOS - (13 de febrero de 2004) HIDRATOS DE CARBONO Y TRIGLICÉRIDOS - (10 de diciembre de 2003) DIETAS VEGETARIANAS Y SUPLEMENTOS - (5 de septiembre de 2003) LÁCTEOS Y DIENTES EN BEBÉ - (5 de septiembre de 2003) GRUPO SANGUÍNEO Y DIETA VEGANA - (16 de junio de 2003) INGREDIENTES DE ORIGEN ANIMAL - (10 de junio de 2003) ¿TIENE GLUTEN EL ARROZ SALVAJE? - (22 de mayo de 2003) ¿CONTIENEN VITAMINA D LAS SETAS SHIITAKE? - (01 de abril de 2003) ¿RIESGO DE CARENCIA DE LISINA EN VEGANOS? - (25 de marzo de 2003) AMINOÁCIDOS ESENCIALES A PARTIR DE ALIMENTOS VEGETALES - (03 de marzo de 2003) Textos sobre fundamentos de la dieta vegetariana Textos sobre otros aspectos dietéticos importantes

VITAMINA B12 VITAMINA B12: METILCOBALAMINA FRENTE A CIANOCOBALAMINA - (27 de agosto de 2010)   DOSIFICACIÓN DE SUPLEMENTOS DE VITAMINA B - (17 de agosto de 2006) B12, COLESTEROL, LECHE Y HUEVOS - (29 de octubre de 2004) NECESIDADES DE VITAMINA B12 EN MUJER LACTANTE - (25 de junio de 2004) DIETA CON ESPIRULINA Y BAJA EN VITAMINA B12 - (11 de mayo de 2004) TEST DE NIVELES DE VITAMINA B12 - (24 de febrero de 2004) (actualizada el 20 de junio de 2008) NIVELES DE VITAMINA B12 / CONSUMO DE CHOCOLATE - (17 de febrero de 2004) B12 EN VEGETARIANOS. ESTRATEGIAS PARA CUBRIR LAS NECESIDADES DE UN ADULTO - (05 de febrero de 2004) VITAMINA B12 Y SUPLEMENTOS - (29 de mayo de 2003) Textos sobre la vitamina B12

SOJA ISOFLAVONAS EN LA SOJA - (17 de agosto de 2006) HACER LECHE VEGETAL EN CASA - (19 de agosto de 2005) LA SOJA, ¿PELIGROSA PARA LOS NIÑOS? - (15 de marzo de 2005) YOGUR Y KÉFIR ELABORADOS CON SOJA - (21 de febrero de 2005) COCCIÓN DE LA SOJA ANTES DE CONSUMIR / CALCIO EN DIETAS SIN LÁCTEOS - (13 de febrero de 2004)

DIETA VEGETARIANA Y ENFERMEDADES GASES E HINCHAZÓN DE ESTÓMAGO - (31 de diciembre de 2009) SOJA E HIPOTIROIDISMO - (31 de diciembre de 2009) DIETA VEGETARIANA Y PROBLEMAS DE CONCENTRACIÓN Y MEMORIA - (12 de noviembre de 2007) BARRIGA ABULTADA Y ESTREÑIMIENTO - (27 de julio de 2005) DIGESTIONES PESADAS - (27 de julio de 2005) RECOMENDACIONES PARA EL SOBREPESO POR ANSIEDAD - (18 de marzo de 2005) CAÍDA DEL CABELLO Y DOLORES DE CABEZA - (15 de marzo de 2005) ANEMIA EN MUJERES VEGETARIANAS - (23 de noviembre de 2004) CAUSAS DIETÉTICAS DE LAS LLAGAS EN LA BOCA - (13 de febrero de 2004) LÁCTEOS Y DIENTES EN BEBÉ - (5 de septiembre de 2003) ANSIEDAD Y MOLESTIAS - (22 de mayo de 2003) ¿RIESGO DE CARENCIA DE LISINA EN VEGANOS? - (25 de marzo de 2003)

SOBREPESO - OBESIDAD DIETA DE ADELGAZAMIENTO RÁPIDO - (21 de agosto de 2006) RECOMENDACIONES PARA EL SOBREPESO POR ANSIEDAD - (18 de marzo de 2005) PESO CORRECTO - (27 de octubre de 2004) DIETA INDICADA PARA LA OBESIDAD - (16 de diciembre de 2003) ¿ENGORDAR CON EL CAMBIO DE DIETA? - (22 de mayo de 2003)

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RENUNCIA de RESPONSABILIDAD: Las respuestas facilitadas en este consultorio no sustituyen en ningún caso al consejo médico. Declinamos toda responsabilidad derivada de la interpretación o aplicación de las respuestas ofrecidas. La información presentada no debe ser considerada como prescripción médica o recomendación para ninguna enfermedad.