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SUPLEMENTOS Y ALIMENTACIÓN INFANTIL - (12 de marzo de 2008)
C: "Tengo 32 años y una hija de 9 meses. Estoy empezando la transición para llegar a ser ovolactovegetatiana, y aunque he leido un montón sobre el tema (incluso visité vuestro stand en Biocultura), sigo teniendo dudas sobre el tema de la vitamina B12 y el hierro. ¿Necesito suplementos o no ?... Y mi otra duda es sobre mi hija, ya que me gustaría que también fuera vegetariana, pero muchas veces los alimentos para sustituir a la carne no se les puede dar a los bebés antes del año (como frutos secos, soja, etc, según las recomendaciones del pediatra). Por favor, espero que podáis resolver mis dudas."
R: "Empezamos por la dieta de tu hijita. Las asociaciones dietéticas siguientes afirman que las dietas vegetarianas son adecuadas para la salud durante todas las etapas fisiológicas de la vida, lo cual incluye la infancia, el embarazo y la lactancia: La American Dietetic Association y la New Zealand Dietetic Association. De todos modos creo que toda persona vegana o vegetariana debe aprender nutrición y más si tienen hijos. Te paso algunas recomendaciones sacadas de la Academia Americana de Pediatría y de un texto de dieta vegana para bebés y niños, de Reed Mangels y Sandra Hood. (...)"
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