Libros de nutrición vegetariana recomendados - (22 de febrero de 2005) Para todos los lectores: Plant-based Nutrition and Health (Steven Walsh) The New Becoming Vegetarian: The Essential Guide To A Healthy Vegetarian Diet (Vesanto Melina y Brenda Davis) Becoming Vegan: The Complete Guide to Adopting a Healthy Plant-Based Diet (Vesanto Melina y Brenda Davis) Alimentación de niños vegetarianos: Raising Vegetarian Children: A Guide to Good Health and Family Harmony (Joanne Stepaniak y Vesanto Melina) Para personas con conocimientos previos de nutrición: The Dietitian's Guide to Vegetarian Diets: Issues and Applications (Virginia Messina, Reed Mangels, Mark Messina) Vegetarian Nutrition (Joan Sabaté) - También disponible en español: Sabaté, J. Nutrición vegetariana. Editorial Safeliz, 2005

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