|
ANSIEDAD Y MOLESTIAS - (22/05/2003)
"Llevo aproximadamente dos años con una dieta vegetariana (aunque tomo productos derivados como huevos, quesos...). Mi problema es que desde hace unos meses siento cierta ansiedad que me produce picores generalizados y un malestar interno. Mi pregunta es si estaré pasando por un proceso de depuración o si mi cuerpo no termina de adaptarse a la dieta, o quizas me falte algún nutriente, vitamina, etc. que desconozco. Apelo a vuestra experiencia para poder solucionar mi problema."
Rafael Sánchez, Cádiz
Querido Rafael:
Yo no creo que estés pasando por ninguna clase de depuración, ni que se
trate de un proceso de adaptación, ya que el único síntoma de adaptación que
conozco es un cambio en los hábitos intestinales, y sólo se produce al
iniciar una dieta vegetariana y no en todos los casos.
Podría tratarse de un déficit nutricional, pero para averiguarlo habría que
analizar a fondo tu dieta, o tu estatus nutricional. Para valorar lo
primero, deberías ir a un dietista. Para lo segundo, a un médico. En
cualquier caso, si tienes un déficit nutricional, no será por haber escogido
una dieta vegetariana, que suele ser, como sabes, más saludable que la dieta
occidental típica, sino por realizar una dieta vegetariana desequilibrada.
Tienes un magnífico texto de nutrición vegetariana disponible en
http://www.unionvegetariana.org/ada.html.
Pero también podría tratarse de algo que no tenga nada que ver con la
nutrición, así que sería conveniente que consultases a tu médico.
Saludos.
- Julio Basulto, responsable de nutrición de la UVE
| 