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CÓMO CRIAR UN BEBÉ DE 9 MESES VEGETARIANO - (27 de octubre de 2004)
"Cómo criar un bebé de 9 meses vegetariano. ¿Cómo darle frutos secos, semillas, seitán? ¿Puedo darle tamari o tahini? ¿Cómo darle verdura cruda?"
Mª Luisa, Madrid
Hola Maria Luisa.
Te recomiendo que consultes este fragmento del último documento de la Asociación Americana de Dietética sobre alimentación vegetariana en los más peques.
Así rápidamente te diré que el tamari lleva demasiada sal para tu bebé. El tahini puedes dárselo, igual que los frutos secos, semillas, seitán o tofu, siempre que todo esté chafado, triturado o molido.
¿La verdura cruda? Siempre que esté lo suficientemente pequeña para que no se atragante, prueba con cualquier método, menos el de insistirle, coaccionarle, obligarle, amenazarle... Si no le gusta, no insistas, es lo mejor. Seguro que tomará suficientes vitaminas, minerales y fibra. Te recomiendo el libro "Mi niño no me come" de Carlos González, Ed. Temas de Hoy. Muy bueno.
Saludos y perdona por la brevedad.
- Equipo de nutrición de la UVE
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