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INTRODUCCIÓN DE FRUTOS SECOS Y BATIDO DE SOJA EN BEBÉ VEGETARIANO - (28 de abril de 2004)
"Hola. Mi pequeño de 10 meses, aparte de ser un mamoncete (toma el pecho unas 5 veces por la noche) ¿puede tomar durante el día leche de soja y leche de almendras? Mi pediatra dice que a los pequeños no se les permite comer frutos secos hasta los 18 meses, ¿el motivo es sólo porque se podrían atragantar? En tal caso ¿si se lo doy en porciones pequeñas sí los podría tomar? Un fuerte abrazo."
Elen, Barcelona
Querida Elen:
En primer lugar, te felicito por seguir dándole el pecho a tu hijo ¡10 meses!.
Antes de responderte, aprovecho para recomendarte dos libros del Doctor en Pediatría Carlos González. Los libros, editados por "Temas de Hoy", se llaman "Mi niño no me come" y "Bésame mucho".
En cuanto a lo que preguntas, en el caso de niños vegetarianos, la Asociación Americana de Dietética junto con la de Canadá, afirma que no se pueden usar leches de ningún tipo antes de que el niño tenga 1 año, a no ser que se trate de fórmulas de farmacia (ej: fórmula de soja). Así, no valen ni la leche de soja, ni la de arroz, ni las hechas en casa, ni la leche de vaca, como sustitución de la lactancia o de las leches de fórmula... hasta que tenga 1 año.
Y sí, el motivo de la introducción de los frutos secos a los 18 meses es por el riesgo de atragantamiento. En el documento de posición acerca de las dietas vegetarianas de la Asociación Americana de Dietética y de la Asociación de Dietética de Canadá, se afirma que cuando es el tiempo de introducir alimentos sólidos y ricos en proteína, los bebés vegetarianos pueden tomar puré de tofu, de legumbres, yogurt de soja o de leche de vaca, yemas de huevo cocinada o queso "cottage" (requesón). Los frutos secos (machacados, o en puré) se pueden introducir a los 10 meses.
Recuerda que las madres vegetarianas que amamantan a sus hijos, si éstas no consumen lácteos o huevos con regularidad, o alimentos enriquecidos con vitamina B12 o suplementos, deben proporcionar a sus hijos suplementos de B12. La madre debe tomar 2,8 microgramos al día durante la lactancia. Los bebés veganos deben tomar un suplemento de como mínimo 0,3 microgramos al día de B12 desde la segunda semana de nacimiento hasta los 2 años, sea con suplementos o con alimentos enriquecidos.
Un abrazo.
- Equipo de nutrición de la UVE
Bibliografía:
- Position of the American Dietetic Association and Dietitians of Canada: Vegetarian diets. J Am Diet Assoc. 2003 Jun;103(6):748-65. Texto disponible en: http://www.unionvegetariana.org/ada.html
- Davis B, Melina V. Becoming vegan. Summertown, Tennessee: Book Publishing Co; 2000
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