A continuación indicamos los ponentes que han sido aceptados para su participación en las actividades programadas del Congreso (por orden alfabético): Karmelo Bizkarra - Director médico del Centro de Salud Vital Zuhaizpe en Arizaleta – Navarra (www.zuhaizpe.com). Se ha formado en Medicina Psicosomática, en Teoría Reichiana, Terapia Bioenergética y en Medicina Antroposófica. Especialista en educación para la salud, se dedica desde el año 1980 a buscar y desarrollar nuevas vías en el tratamiento físico y psicoemocional, a partir de su formación inicial en Higiene Vital. Ha colaborado en varias revistas y es autor de diversos libros en la línea de una educación para la salud. Rocío Buzo - Licenciada en Psicología y arteterapeuta. Es la autora de "Mi libro de cocina vegana" (Ed.Océano). Actualmente reside entre España y Austria, aunque ha vivido un largo período en Alemania, donde daba cursos de cocina vegana y de español, y donde también publicó su libro en alemán. Participa activamente en el movimiento de defensa de la naturaleza (el medio ambiente, el ser humano y los animales) y es miembro del "Tierschutzpartei" alemán (Partido de defensa de los animales). Mercedes Cano - Nacida en Santander. Es profesora titular de Antropología Social en la Universidad de Valladolid. Entre otros cargos, en la actualidad ostenta los de directora de la sección de Cultura Tradicional del Secretariado de Publicaciones y del Seminario de Patrimonio Ibero-americano de dicha Universidad. Coordinadora por la UVa del Programa Interuniversitario de Doctorado de Antropología de Iberoamérica. Es miembro de la Asociación Animalista Libera!, de la Asociación Española de Antropología Aplicada, del Instituto Interuniversitario de Iberoamérica, y de la Asociación Iberoamericana de Antropología. Ha publicado más de 70 obras y forma parte de varios GIR y proyectos I+D. Sara Domínguez - Diplomada en Nutrición Humana y Dietética, y cuenta también con el curso de postgrado Nutrición, Dietética y Dietoterapia. Trabaja como dietista para empresas e instituciones en Navarra, y también como asesora en materia de nutrición. Ha realizado diversos talleres y ha colaborado como articulista para revistas de nutrición. Sebastian Forenc - Director comercial de la empresa Vegetalia. Desde muy joven se siente atraído por la naturaleza, la meditación, el yoga, el aikido, la pintura, el diseño y la música. Estudió diseño gráfico e informática. Es Acharya – profesor de Natha Sampradaya Hatha Yoga, formador de los profesores de yoga. Es productor y creador de música de CD - Sukha Sutra - La consciencia de la Prosperidad. Hace 9 años reside en España, donde comparte La Luz de Ser a través de los talleres sobre la riqueza interior y la riqueza exterior, conferencias y consultas individuales. Samuel Guerrero - Maestro de profesión y activista portavoz de la organización tsa | todos somos animales, con presencia en Pamplona y Madrid. Su labor fundamental es alcanzar el respeto a todos los animales, dando a conocer el especismo y promoviendo el veganismo. Enfocan todos sus esfuerzos a la cuestión de la educación e influencia de la cultura, por considerarlo origen del problema y de la solución. Imparte charlas dirigidas a futuros maestros y se encuentra en la elaboración de un Proyecto Educativo que trasmita valores de respeto, justicia e igualdad a todos los animales. Manuela Hernán Matesanz - Manuela Hernán es escritora. En sus libros habla de cómo una alimentación sin carne, una alimentación no depredadora, es salud no sólo para el cuerpo sino también para el alma y el espíritu. Además de tener publicados diferentes libros, ha dado numerosas conferencias en España y en el extranjero. Antonio Palomar - Nacido en Getxo, es médico y educador sanitario. Miembro de SUMENDI, Asociación por la Autogestión de la Salud, autor de los libros “La despensa de Hipócrates. Los poderes curativos de los alimentos” (2004), “La sabiduría de Higea. El poder curativo del cuerpo” (2007). Imparte regularmente talleres de Alfabetización Emocional y colabora con el periódico independiente Diagonal. Aaron Palomino - Licenciado en Biología y Doctor en Bioquímica y Biología molecular. Trabaja como traductor médico profesional. Es asesor científico de la Fundación Equanimal, entidad que se dedica a la defensa de los derechos de los animales con un claro hincapié en el estilo de vida vegetariano. Javier Revuelta - Periodista y orientador en habilidades directivas y desarrollo personal, en Santander. Amaya Ripalda - Diplomada en Nutrición Humana y Dietética, y Máster Oficial en Salud Pública. Trabaja como dietista-nutricionista en Noáin y Pamplona (Navarra). Ha realizado diversos talleres y cursos relacionados con el mundo de la nutrición, y también ha colaborado con diversas publicaciones. Kepa Tamames - Activista por los derechos de los animales desde 1986, es autor de numerosos artículos de opinión sobre el binomio “ética y animales”. Ha dirigido varias campañas de concienciación social desde diferentes colectivos. Cofundó en 1993 la Asociación para un Trato Ético con los Animales (ATEA), de la que es en la actualidad presidente. Forma parte del equipo consultivo del Gobierno Vasco en materia de protección animal, y ha dirigido diversos proyectos en este campo para la citada administración autonómica, como son la elaboración de contenidos de una página web temática, el diseño de una Guía de buenas prácticas dirigida a Ayuntamientos, Ertzaintza y EITB, la tutoría de una beca de temática proteccionista, o la coordinación de las I Jornadas Vascas de Protección Animal. En 2007 publicó de la mano de Lucía Etxebarria Tú también eres un animal, un ambicioso proyecto editorial considerado la primera guía argumental para la defensa teórica de los animales. Se irá ampliando esta lista a medida que se concrete definitivamente el programa de actividades.

Para cualquier consulta adicional sobre los congresos, escribir a: